м. Киевская

Меню

Авторская кухня от нашего шеф - повара в европейских традициях
Бренд шеф нашего ресторана Алексей Васьковский предлагает гостям новый концепт и обновлённое меню.

Концепт – европейская кухня в авторском исполнении с элементами фьюжн.

Алексей считает очень важным такой фактор как кулинарная миксология – соединение простых ингредиентов с современной техникой приготовления.

В этом случае даже привычные наборы продуктов могут стать основой для уникальных блюд, которые удивят своим вкусом даже требовательных гурманов. Плюс, такой подход даёт простор для импровизации, позволяет активно использовать новые достижения гастрономии и экспериментировать.

Закуски

Брускетта с цеcаркой луком конфи
450 ₽
Брускетта с ростбифом и соусом лечо
600 ₽
Брускетта с лососем, сливочным сыром
900 ₽
Тар-тар из мраморной говядины с трюфельным айоли
1300 ₽
Риет с копченным лососем
1400₽
Холодец их бычьих хвостов
750 ₽
Два вида сала с луком и гренками
800 ₽
Тушеное мясо теленка с медом и черносливом
1200 ₽
Паштет из печени кролика с соусом из лесных ягод
950 ₽
Буррата с томатами и соусом песто
1400 ₽
Ассорти сыров
1600 ₽
Мясное плато
1950 ₽
Овощное плато
1200 ₽
Оливки гигант в прованских травах
650 ₽
Чипсы из подкопченного бекона
650 ₽
Сыровяленые колбаски из говядины
650 ₽
Куриные крылышки барбекю с овощными палочками и соусом блю-чиз
980 ₽

Рыба

Атлантическая сельдь с картофелем бейби (250гр.)
700 ₽
Макрель горячего копчения (130гр.)
550 ₽
Лосось слабосоленый (100гр.)
1300 ₽
Байкальский омуль (100гр.)
1300 ₽

Соленья

Капуста квашенная с моченой брусникой (150гр.)
350 ₽
Огурцы домашнего посола (150гр.)
350 ₽
Грузди соленые со сметаной (150гр.)
800 ₽
Горячее
Котлеты из бычка с трюфельным соусом
1350 ₽
Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре
1300 ₽
Шницель с картофелем фри и соусом фереро
1200 ₽
Паста Фетучини с креветками в винном соусе
1100 ₽
Паста "Ризо" с лососем и хрустящем кейлом
1350 ₽
Паста Карбонара с беконом
1050 ₽
Дальневосточный муксун с ризотто из полбы
1850 ₽
Камбала на гриле с сливочным соусом на основе каперсов
1400 ₽
Домашние пельмени со сметаной
750 ₽
Филе цыпленка с бланшированными овощами и соусом лечо
1200 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядины
1050 ₽
Бургер с рваной говядиной и сыром камамбер
1150 ₽
Гриль (минимальный вес от 200гр)
Стейк рибай (100гр.)
1400 ₽
Стейк мачете (250гр.)
1800 ₽
Медальоны из мраморной говядины (100гр.)
1400 ₽
Сахалинский гребешок (100гр.)
1700 ₽
Стейк лосося (100гр.)
1400 ₽
Королевские креветки гриль (100гр.)
750 ₽
Салаты
Оливье с ростбифом и раковыми шейками
1100 ₽
Салат Романо с соусом из анчоусов и куриной грудкой
860 ₽
Салат Романо с соусом из анчоусов и креветками
1150 ₽
Домашний салат из свежих овощей
700 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и соусом свит чилли
860 ₽
Супы
Борщ со смальцем сметаной и гренками
850 ₽
Солянка мясная с копченостями
980 ₽
Насыщенный куриный бульон с лапшой удон и филе цыпленка
650 ₽
Крем-суп из зеленых овощей с лососем и спаржей
1300 ₽
Гарниры
Батат фри с трюфельным маслом и пармезаном
600 ₽
Жареный картофель бейби
380 ₽
Жареный картофель бейби с грибами
550 ₽
Дикий рис
250 ₽
Овощи гриль
520 ₽
Картофель фри
300 ₽
Картофельное пюре
300 ₽
Ризотто из полбы с соусом на основе сливок и коньяка
450 ₽
Десерты
Фруктовое плато
2000 ₽
Чизкейк "Баский" с белым шоколадом
950 ₽
Штрудель яблочный с ванильным мороженым
850 ₽
Мороженое: шоколад, клубника, ваниль
300 ₽
Сорбет фруктовый в ассортименте
350 ₽
Варенье в ассортименте
350 ₽
Горячие напитки
Кофе
ЭСПРЕССО
350 ₽
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
420 ₽
АМЕРИКАНО
360 ₽
КАПУЧИНО
400 ₽
ЛАТТЕ
400 ₽
РАФ
500 ₽
ФЛЭТ УАЙТ
500 ₽
Фруктовый чай 700мл
МАРАКУЙЯ МЯТА
900 ₽
МАЛИНА ТИМЬЯН
900 ₽
МЯТА БАЗИЛИК ЛАЙМ
900 ₽
ОБЛЕПИХА АПЕЛЬСИН
900 ₽
Листовой чай 700мл
Листовой чай
700 ₽
Чай китайский премиум
1000 ₽
Охлажденные напитки
Минеральная вода
TASSAY (750 мл)
700 ₽
BORJOMI (500 мл)
400 ₽
Газированные напитки
Кока-кола I Тоник
360 ₽
Рэдбул
400 ₽
Сок 200мл
Апельсин I Яблоко I Вишня I Томат
300 ₽
Сок 1 литр
В ассортименте
1200 ₽
Свежевыжатые соки 250мл
Яблоко I Сельдерей I Морковь I Апельсин I Грейпфрут
500 ₽
Морс
Морс клюквенный (300мл)
300 ₽
Морс клюквенный (1л)
1000 ₽
Лимонады 1л
Малина - маракуйя
1000 ₽
Базилик - мята
1000 ₽
Холодный чай ройбуш апельсин
1000 ₽
Коктейли
Аперитивные
APEROL SPRITZ
800 ₽
(АПЕРОЛЬ, ИГРИСТОЕ ВИНО)
SAMURAI
800 ₽
(ДЖИН, ЮДЗУ БЕГРАМОТ, ИГРИСТОЕ ВИНО)
FRENCH 75
800 ₽
(ДЖИН, ЛИМОН, ИГРИСТОЕ ВИНО)
GIN BASIL SMASH
800 ₽
(ДЖИН, БАЗИЛИК, ЛИМОН)
САУЭРЫ
WHISKY SOUR
800 ₽
(ВИСКИ\ЛИМОН, БЕЛОК)
SPICED PASSION
800 ₽
(ПРЯНЫЙ РОМ, МАРАКУЙЯ)
TOMMY D SOUR
800 ₽
(ВИСКИ, МАРАКУЯ, ЛИМОН)
НА ВСЮ НОЧЬ
PORN STAR MARTINI
800 ₽
(ВОДКА, МАРАКУЙЯ, ВАНИЛЬ, ИГРИСТОЕ ВИНО)
CLOVER CLUB
800 ₽
(ДЖИН, МАЛИНА, СУХОЙ ВЕРМУТ)
LONG ISLAND ICED TEA
1100 ₽
(ВОДКА, ДЖИН, ТЕКИЛА, ТРИП СЕК, РОМ, ЛИМОН, КОЛА)
ВЕЧНАЯ КЛАССИКА
GIMLET
800 ₽
(ДЖИН, ЛАЙМ, САХАР)
OLDFASHION
800 ₽
(ВИСКИ JEAM BEAM, СОДОВАЯ, БИТТЕР)
NEGRONI
800 ₽
(ДЖИН, КАМПАРИ БИТТЕР, КРАСНЫЙ ВЕРМУТ)
ДИЖЕСТИВНЫЕ
WHITE RUSSIAN
800 ₽
(ВОДКА, КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР, СЛИВКИ)
GODFATHER
800 ₽
(ВИСКИ, ЛИКЕР АМАРЕТТО)
Карта бара
АПЕРИТИВЫ И ДИЖЕСТИВЫ
MARTINI BIANCO, ROSSO, EXTRA DRY, FIERO
500 ₽
(ВЕРМУТ, 80 ml)
Mazzetti d'Altavilla Altogrado Riserva
600 ₽
(ГРАППА, 40 ml)
Marquis de Montdidier VS
850 ₽
(КАЛЬВАДОС МАРКУС де МОНДИДЬЕ, 40 ml)
Marquis de Montdidier VSOP
1000 ₽
((КАЛЬВАДОС МАРКУС де МОНДИДЬЕ, 40 ml)
ВИСКИ 40 ML
DEWARS"S WHITE LABEL
500 ₽
(ДЬЮАРС УАИТ ЛЕЙБЛ)
DEWAR'S 8
600 ₽
(ДЬЮАРС 8 ЛЕТ)
JACK DANIELS
650 ₽
(ДЖЕК ДЭНИЭЛС)
JAMESON
650 ₽
(БУШМИЛЛС ОРИДЖИНАЛ)
BUSHMILLS BLACK BUSH
650 ₽
(БУШМИЛЛС БЛЭК БУШ)
JIM BEAM
650 ₽
(ДЖИМ БИМ)
MAKER'S MARK
800 ₽
(МЕИКЕРС МАРК)
CHIVAS REGAL 12 Y.O.
900 ₽
(ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ)
CHIVAS REGAL 18 Y.O.
1750 ₽
(ЧИВАС РИГАЛ 18 ЛЕТ)
DEWAR’S 12
750 ₽
(ДЬЮАРС 12 ЛЕТ)
ОДНОСОЛОДОВЫЕ 40ML
AUCHENTOSHAN 12 Y.0
950 ₽
(ОКЕНТОШЕН 12 лет)
DALWHINNIE 15 YEARS OLD
1400 ₽
(ДАЛЬВИНИ 15 ЛЕТ)
HIGHLAND PARK VIKING HONOUR 12 Y.O
1200 ₽
(ХАЙЛЕНД ПАРК 12 ЛЕТ)
THE GLENLIVET 12 YEARS OLD "EXCELLENCE"
1200 ₽
(ГЛЕНЛИВЕТ 12 ЛЕТ)
TALISKER 10 YEARS
1100 ₽
(ТАЛИСКЕР 10 ЛЕТ)
MACALLAN 12 Y.O.
2100 ₽
(МАКАЛЛАН 12 ЛЕТ)
MACALLAN 18 Y.O.
5500 ₽
(МАКАЛЛАН 18 ЛЕТ)
ЛИКЕРЫ И БИТТЕРЫ 40ML
BELUGA HUNTING HERBAL
500 ₽
(БЕЛУГА ХАНТИНГ ТРАВЯННАЯ)
BELUGA HUNTING BERRY
500 ₽
(БЕЛУГА ХАНТИНГ ЯГОДНАЯ)
BECHEROVKA
500 ₽
(БЕХЕРОВКА)
BAILEYS ORIGINAL
500 ₽
(БЕЙЛИС)
JAGERMEISTER
550 ₽
(ЯГЕРМЕЙСТЁР)
CAMPARI BITTER
550 ₽
(КАМПАРИ)
BRANCA MENTA
550 ₽
(БРАНКА MEHTA)
FERNET BRANCA
550 ₽
(ФЕРНЕТ БРАНКА)
LUXARDO AMARETTO
500 ₽
(ЛЮКСАРДО АМАРЕТТО)
КОНЬЯК И АРМАНЬЯК 40 ML
MAISON GAUTIER VS
1000 ₽
(МЕЗОН ГОТЬЕ VS)
MAISON GAUTIER VSOP
1250 ₽
(МЕЗОН ГОТЬЕ VSOP)
HENNESSY X.O.
4500 ₽
(ХЕННЕССИ X.O.)
POM 40ML
LEGENDARIO ANEJO BLANCO
500 ₽
(ЛЕГЕНДАРИО АНЬЕХО БЛАНКО)
LEGENDARIO ELIXIR de CUBA
600 ₽
(ЛЕГЕНДАРИО ЭЛИКСИР де КУБА)
BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA
950 ₽
(БОТУКАЛЬ РЕЗЕРВА ЭКСКЛЮЗИВА)
ZACAPA 23 SOLERA GRAN RESERVA
1500 ₽
(ЗАКАПА 23 СОЛЕРА ГРАН РЕЗЕРВ)
ДЖИН 40 ML
HENDRIKS
1150 ₽
(ХЕНДРИКС)
MARE
900 ₽
(МАРЕ)
BOMBAY SAPPHIRE DRY
650 ₽
(БОМБЕЙ САПФИР)
ТЕКИЛА 40ML
ESPOLON BLANCO
700 ₽
(ЭСПОЛОН БЛАНКО)
ESPOLON REPOSADO
800 ₽
(ЭСПОЛОН РЕПОСАДО)
PATRON SILVER 100% AGAVA
1350 ₽
(ПАТРОН СИЛЬВЕР)
DON JULIO ANEJO
1450 ₽
ДОН ХУЛИО АНЬЕХО
ВОДКА 40ML
БАЛЧУГ
320 ₽
BELUGA NOBLE
550 ₽
(БЕЛУГА НОБЛ)
ХРЕНОВУХА ДОМАШНЯЯ
350 ₽
ЯБЛОЧНЫЙ ШРАБ, МЁД, ХРЕНОВУХА
ОНЕГИН
500 ₽
SPELTA
700 ₽
(СПЕЛЬТА)
СЕТ ШОТОВ
PASSION FRUIT
1200 ₽
(РОМ, МАРАКУЙЯ. ЛИМОН)
RASBERRY
1200 ₽
ДЖИН, МАЛИНА, ЛИМОН)
ПИВО 500 ML
BAYREUTHER HELL
850 ₽
(ГЕРМАНИЯ/СВЕТЛОЕ)
AUSWEIS
500 ₽
РОССИЯ / НЕФИЛЬТРОВАННОЕ
HEIDEGGER HELL
500 ₽
РОССИЯ / СВЕТЛОЕ
CLAUSTHALER' NON-ALCOHOLIC
500 ₽
(ГЕРМАНИЯ/БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ)
Вино по бокалам
ИГРИСТОЕ ВИНО 150 ML
BELVILA PROSECCO EXTRA DRY
950 ₽
(БЕЛВИЛА ПРОСЕККО | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
БЕЛОЕ ВИНО 150 ML
Pinot Grigio delle Venezie D.O.C.
750 ₽
(ПИНО ГРИДЖИО | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
Grotto bay Sauvignon blanc select
1100 ₽
(ГРОТТО БЭЙ СОВИНЬОН БЛАН СЕЛЕК | ЮАР | СУХОЕ)
Verdener Riesling
1050 ₽
(РИСЛИНГ | АВСТРИЯ I СУХОЕ)
КРАСНОЕ ВИНО 150 ML
G7 CABERNET SAUVIGNON LONCOMILLA
750 ₽
(ДЖИ 7 КАБЕРНЕ СОВИНЬОН | ЧИЛИ |СУХОЕ)
Great Expectations Shiraz
950 ₽
(ШИРАЗ | КРАСНОЕ | СУХОЕ)
Appassimento Segreto Rosso
1100 ₽
(АПАССИМЕНТО СЕГРЕТО РОССО | ИТАЛИЯ | ПОЛУСУХОЕ)
РОЗОВОЕ ВИНО 150 ML
Rose Reserva Maule DO J. Bouchon
950 ₽
(РОЗЕ РИЗЕРВА МАУЛЕ ІЧИЛИ | СУХОЕ)
Вино по бутылкам
ШАМПАНСКОЕ И ПРОСЕККО 750 ML
Fanagoria Blanc de Blancs
4500 ₽
(ФАНАГОРИЯ БЛАН де БЛАН | РОССИЯ | БРЮТ)
Martini Prosecco D.O.C.
5500 ₽
(МАРТИНИ ПРОСЕККО I ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
Martini Prosecco Rose
5500 ₽
(МАРТИНИ ПРОСЕККО I ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
ALEXIS LICHINE CREMAINT DE BORDEAUX
7500 ₽
(КРЕМАН | ФРАНЦИЯ I БРЮТ)
DRAPPIER CARTE D'OR BRUT CHAMPAGNE
22000 ₽
(КАРТ Д'ОР ДРАПЬЕ БРЮТ | ФРАНЦИЯ | БРЮТ)
Dom Perignon Vintage 2006
90000 ₽
(Дом Периньон I ШАРДОНЕ, ПИНО НУАР, БРЮТ)
БЕЛОЕ ВИНО 750 ML
Mare Grill Vinho Verde
4500 ₽
(МАРЕ ГРИЛЬ ВИНЬО ВЕРДЕ | ПОРТУГАЛИЯ | ПОЛУСУХОЕ)
Prestige Vermentino di Toscana IGT Uggiano
5500 ₽
(ПРЕСТИЖ ВЕРМЕНТИНО ди ТОСКАНА | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough
6600 ₽
(РАПАУРА СПРИНГС СОВИНЬОН БЛАН | НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ | СУХОЕ)
La Granee Gavi di Gavi DOCG Batasiolo
8000 ₽
(ЛЯ ГРАНЭ ГАВИ ди ГАВИ | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
Gewurztraminer Reserve Alsace ADC Gustave Lorentz
10500 ₽
(ГЕВЮРЦТРАМИНЕР РЕЗЕРВ ЭЛЬЗАС | ФРАНЦИЯ | ПОЛУСУХОЕ)
Jean-Marc Brocard CHABLIS PREMIER CRU
16500 ₽
(ЖАН МАРК ШАБЛИ | ФРАНЦИЯ | СУХОЕ)
КРАСНОЕ ВИНО 750 ML
Coleccion Privada Malbec Mendoza Bodega Navarro Correas
5500 ₽
(КОЛЕКСЬОН ПРИВАДА МАЛЬБЕК I АРГЕНТИНА | СУХОЕ)
Chianty Riserva
4500 ₽
(КЬЯНТИ | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
AVIGNONESI CANTALORO TOSCANA
11500 ₽
(АВИНЬОНЕЗИ КАНТАЛОРО ТАСКАНА | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
Pinot Noir Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz
105000 ₽
(ПИНО НУАР РЕЗЕРВ ЭЛЬЗАС ІФРАНЦИЯ | СУХОЕ)
Rosso di Montalcino DOC Donatella Cinelli Colombini
12000 ₽
(РОССО ди МОНТАЛЬЧИНО | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)
Barolo DOCG Batasiolo
20000 ₽
(БАРОЛО БАТАЗИ0Л0 | ИТАЛИЯ | СУХОЕ)

Отзывы гостей

.