м. Киевская

Меню

Авторская кухня от нашего шеф - повара в европейских традициях
"Я полностью увлечён работой. Меня всегда интересовала кулинария, как что-то неизведанное и необычное. И, конечно, интерес при создании новых блюд, игра новых вкусов и сочетаний, которые, я уверен, понравятся нашим гостям с новой тематикой подачи блюд, их яркой палитрой и разнообразием. Мои предпочтения по приготовлению блюд на кухне основываются на моём большом опыте в итальянской, французской и новой русской кухни, которые воспитали и сформировали во мне новое мировоззрение. За основу своей работы беру новое ответвление тенденций российской кулинарии: поиск лучших и новых сочетаний, лаконичность, вкус и доступность в обиходе тех продуктов, которые представлены на рынке. Я Прогрессивный и отзывчивый мастер своего дела."

Шеф повар гастробара

Горбунов Николай

Закуски

Брускетта с цезаркой луком конфи и маринованной репой
420 ₽
Брускетта с ростбифом и соусом лечо
520 ₽
Брускетта с лососем, сливочным кремом и красной икрой
780 ₽
Рыбное плато
2800 ₽
Страчателла сладкие томаты
1050 ₽
Лосось слабосоленый (100гр.)
800 ₽
Сугудай из дальневосточного муксуна
1160 ₽
Тортилья ролл с цесаркой сыром чеддер и пикантным соусом
690 ₽
Паштет из печени кролика
920 ₽
Вителло тоннато
940 ₽
Сырное плато
1560 ₽
Атлантическая сельдь с картофелем бейби
640 ₽
Тар тар из мраморной говядины на тосте бриошь
900 ₽
Карпаччо из мраморной говядины с кунжутным соусом
1050 ₽
Разносолы с артишоками с собственном соку
1300 ₽
Мясное плато
1700 ₽
Тар-тар из лосося с гречневыми чипсами
1100 ₽
Оливки гигант
620 ₽
Fish & Chips
840 ₽
Брезаола с руколой и каперсами
800 ₽
Чипсы из бекона
580 ₽
Колбаски сыровяленые
650 ₽
Горячее
Филе миньон с шпинатом и трюфельной эспумой
2800 ₽
Стейк Мясника
1700 ₽
Палтус запеченный с соусом Том Ям и диким рисом
1550 ₽
Биточки из кролика с пастой Птитим и сливочно-грибным соусом
1300 ₽
Томленая говядина с луковым муссом и топинамбуром
1260 ₽
Бефстроганов из мраморной говядины с толченым картофелем
1100 ₽
Рыбные биточки из трех видов рыбы с запеченным корнем сельдерея
1360 ₽
Дальневосточный Муксун с ризотто из полбы
1480 ₽
Телячьи щеки с зеленым пюре и молодой морковью
1100 ₽
Филе цыпленка с бланшированными овощами и соусом Лечо
960 ₽
Бургер с котлетой из мраморной говядины
950 ₽
Пельмени домашние со сметаной
680 ₽
Паста Карбонара
860 ₽
Гриль
Стейк рибай (100гр.)
1100 ₽
Стейк лосося (100гр.)
1100 ₽
Медальоны из мраморной говядины (100гр.)
990 ₽
Королевские креветки (100гр.)
490 ₽
Овощи гриль: цукини, баклажан, томаты, перец, шампиньоны (260гр.)
520 ₽
Салаты
Салат с ростбифом и запечёным перцем и кунжутным дрессингом
840 ₽
Винегрет с опятами и гелем из свеклы
650 ₽
Салат с креветками и сыром Грана Падано
960 ₽
Салат с узбекскими томатами и красным луком
650 ₽
Салат с филе цыпленка с соусом на основе сею
640 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и томатами
790 ₽
Салат с мраморной говядиной и овощами по-азиатски
900 ₽
Супы
Борщ с смальцем сметаной и грунками
800 ₽
Рыбный консоме с Шотландским лососем и палтусом
840 ₽
Насыщенный куриный бульон с лапшой удон и филе цыпленка
620 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
260 ₽
Батат фри
380 ₽
Картофель бейби с вялеными томатами зеленью и чесночным маслом
380 ₽
Жареный картофель бейби с белыми грибами
580 ₽
Картофель фри
250 ₽
Десерты
Фруктовое плато
1800 ₽
Медовик
550 ₽
Меренговый рулет
650 ₽
Штрудель яблочный с ванильным мороженым
680 ₽
Мороженое в ассортименте
280 ₽
Горячие напитки
Кофе
ЭСПРЕССО
320 ₽
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
400 ₽
АМЕРИКАНО
320 ₽
КАПУЧИНО
380 ₽
ЛАТТЕ
380 ₽
РАФ
500 ₽
ФЛЭТ УАЙТ
500 ₽
Фруктовый чай 800мл
МАРАКУЙЯ И МЯТА
800 ₽
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
800 ₽
МАЛИНА И ТИМЬЯН
800 ₽
ОБЛЕПИХА И МЕД
800 ₽
Листовой чай 800мл
АССАМ (классический черный чай)
600 ₽
ЭРЛ ГРЕЙ (черный чай с бергамотом)
600 ₽
Молочный улун
600 ₽
Сенча (японский зеленый чай)
600 ₽
Те гуанинь
600 ₽
Чай с жасмином
600 ₽
Альпийский луг
600 ₽
Охлажденные напитки
Минеральная вода
DAUSUZ (275 мл)
300 ₽
DAUSUZ (850 мл)
550 ₽
BORJOMI (500 мл)
390 ₽
Газированные напитки ЗЗОмл
Кока-кола I Имбирный эль
360 ₽
Тоник I Рэдбул
400 ₽
Сок RICH 200мл
Апельсин I Яблоко I Вишня I Томат
280 ₽
Свежевыжатые соки 250мл
Яблоко I Сельдерей I Морковь I Апельсин I Грейпфрут
450 ₽
Морс
Морс (300мл)
280 ₽
Морс (1л)
800 ₽
Лимонады 1л
Passion spirit
900 ₽
(маракуйя, лимон, содовая)
Shirley Tample
900 ₽
(имбирный эль, сироп, гренадин, лимон)
Rasberry time
900 ₽
(малина, лимон, содовая)
Cookie Punch
900 ₽
(груша, корица, содовая)
Kiwi Feijoa
900 ₽
(киви, фейхуа)
Mango romashka
900 ₽
(манго, ромашка, огурец)
Коктейли
Аперитивные
APEROL SPRITZ
750 ₽
(АПЕРОЛЬ, ИГРИСТОЕ ВИНО)
SAMURAI
750 ₽
(ДЖИН, ЮДЗУ БЕГРАМОТ, ИГРИСТОЕ ВИНО)
FRENCH 75
750 ₽
(ДЖИН, ЛИМОН, ИГРИСТОЕ ВИНО)
ROSSINI
750 ₽
(МАЛИНА, ИГРИСТОЕ ВИНО)
САУЭРЫ
WHISKY SOUR
750 ₽
(ВИСКИ\ЛИМОН, БЕЛОК)
NY SOUR
750 ₽
(ВИСКИ, ПОРТО, ЛИМОН)
TOMMY D SOUR
750 ₽
(ВИСКИ, МАРАКУЯ, ЛИМОН)
SPICED PASSION
750 ₽
(ПРЯНЫЙ РОМ, МАРАКУЯ)
НА ВСЮ НОЧЬ
PORN STAR MARTINI
750 ₽
(ВОДКА, МАРАКУЯ, ВАНИЛЬ, ИГРИСТОЕ ВИНО)
CLOVER CLUB
750 ₽
(ДЖИН, МАЛИНА, СУХОЙ ВЕРМУТ)
PENICILIN
750 ₽
(ВИСКИ, ЛИМОН, ИМБИРЬ, МЕД)
MOSCOW MULE
750 ₽
(ВОДКА, ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ, ЛИМОН, ИМБИРЬ)
LONG ISLAND ICED TEA
750 ₽
(ВОДКА, ДЖИН, ТЕКИЛА, ТРИП СЕК, РОМ, ЛИМОН, КОЛА)
ВЕЧНАЯ КЛАССИКА
GIMLET
750 ₽
(ДЖИН, ЛАЙМ, САХАР)
BROOKLYN
750 ₽
(ВИСКИ JEAM BEAM, КРАСНЫЙ ВЕРМУТ, ЛИКЕР МАРАСКИНО)
OLDFASHION
750 ₽
(ВИСКИ JEAM BEAM, СОДОВАЯ, БИТТЕР)
MARTINEZ
750 ₽
(ДЖИН, КРАСНЫЙ ВЕРМУТ, ЛИКЕР МАРАСКИНО)
BOULEVARDIER
750 ₽
(ВИСКИ JEAM BEAM, КАМПАРИ БИТТЕР, КРАСНЫЙ ВЕРМУТ)
NERGONI
750 ₽
(ДЖИН, КАМПАРИ БИТТЕР, КРАСНЫЙ ВЕРМУТ)
ДИЖЕСТИВНЫЕ
ESPRESSO MARTINI
750 ₽
(ВОДКА, КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР, ЭСПРЕССО)
WHITE RUSSIAN
750 ₽
(ВОДКА, КОФЕЙНЫЙ ЛИКЕР, СЛИВКИ)
GODFATHER
750 ₽
(ВИСКИ, ЛИКЕР АМАРЕТТО)
Карта бара
АПЕРИТИВЫ И ДИЖЕСТИВЫ
MARTINI BIANCO, ROSSO, EXTRA DRY, Martini Fiero
400 ₽
(ВЕРМУТ, 80 ml)
Nectar Pedro Ximenez Dulce
650 ₽
(ХЕРЕС, 75 ml)
Maynard’s Fine Tawny Porto
650 ₽
(ПОРТО, 75 ml)
Marquis de Montdidier VS
500 ₽
(КАЛЬВАДОС МАРКУС де МОНДИДЬЕ, 40 ml)
Marquis de Montdidier VSOP
600 ₽
((КАЛЬВАДОС МАРКУС де МОНДИДЬЕ, 40 ml)
Mazzetti d'Altavilla Altogrado Riserva
500 ₽
(ГРАППА, 40 ml)
ВИСКИ 40 ML
DEWARS"S WHITE LABEL
450 ₽
(ДЬЮАРС УАИТ ЛЕЙБЛ)
DEWAR'S 8
550 ₽
(ДЬЮАРС 8 ЛЕТ)
JAMESON
600 ₽
(БУШМИЛЛС ОРИДЖИНАЛ)
BUSHMILLS BLACK BUSH
600₽
(БУШМИЛЛС БЛЭК БУШ)
JACK DANIELS
600 ₽
(ДЖЕК ДЭНИЭЛС)
JIM BEAM
600 ₽
(ДЖИМ БИМ)
JIM BEAM RED STAG
600 ₽
(ДЖИМ БИМ РЕД СТАГ)
JIM BEAM RED HONEY
600 ₽
(ДЖИМ БИМ ХАНИ)
MAKER'S MARK
880 ₽
(МЕИКЕРС МАРК)
CHIVAS REGAL 12 Y.O.
900 ₽
(ЧИВАС РИГАЛ 12 ЛЕТ)
CHIVAS REGAL 18 Y.O.
1650 ₽
(ЧИВАС РИГАЛ 18 ЛЕТ)
DEWAR’S 12
700 ₽
(ДЬЮАРС 12 ЛЕТ)
ОДНОСОЛОДОВЫЕ 40ML
AUCHENTOSHAN 12 Y.0
920 ₽
(ОКЕНТОШЕН 12 лет)
DALWHINNIE 15 YEARS OLD
1400 ₽
(ДАЛЬВИНИ 15 ЛЕТ)
HIGHLAND PARK VIKING HONOUR 12 Y.O
1380 ₽
(ХАЙЛЕНД ПАРК 12 ЛЕТ)
TALISKER 10 YEARS
1100 ₽
(ТАЛИСКЕР 10 ЛЕТ)
MACALLAN 12 Y.O.
1850 ₽
(МАКАЛЛАН 12 ЛЕТ)
THE GLENLIVET 12 YEARS OLD "EXCELLENCE"
1150 ₽
(ГЛЕНЛИВЕТ 12 ЛЕТ)
ЛИКЕРЫ И БИТТЕРЫ 40ML
BELUGA HUNTING HERBAL
350 ₽
(БЕЛУГА ХАНТИНГ ТРАВЯННАЯ)
BELUGA HUNTING BERRY
350 ₽
(БЕЛУГА ХАНТИНГ ЯГОДНАЯ)
LUXARDO LIMONCELLO
350 ₽
(ЛИМОНЧЕЛЛО)
BECHEROVKA
450 ₽
(БЕХЕРОВКА)
ST.GERMAIN
450 ₽
(СЕН ЖЕРМЕН)
BAILEYS ORIGINAL
450 ₽
(БЕЙЛИС)
CAMPARI BITTER
500 ₽
(КАМПАРИ)
BRANCA MENTA
500 ₽
(БРАНКА MEHTA)
FERNET BRANCA
500 ₽
(ФЕРНЕТ БРАНКА)
LUXARDO AMARETTO
450 ₽
(ЛЮКСАРДО АМАРЕТТО)
JAGERMEISTER
450 ₽
(ЯГЕРМЕЙСТЁР)
КОНЬЯК И АРМАНЬЯК 40 ML
CHEVALIER D’ESPALET XO ARMAGNAC
900 ₽
(ШЕВАЛЬЕ ДЭСПАЛЕ АРМАНЬЯК)
COURVOISIER V.S.
900 ₽
(КУРВУАЗЬЕ B.C.)
COURVOISIER V.S.O.P.
1200 ₽
(КУРВУАЗЬЕ В.С.О.П.)
MARTELL V.S.O.P
1200 ₽
(МАРТЕЛЬ В.С.О.П)
HENNESSY X.O.
3000 ₽
(ХЕННЕССИ X.O.)
POM 40ML
BACARDI CARTA ORO
400 ₽
(БАКАРДИ КАРТА ОРО)
BACARDI SPICED
400 ₽
(БАКАРДИ СПАЙСД)
LEGENDARIO ANEJO BLANCO
400 ₽
(ЛЕГЕНДАРНО АНЬЕХО БЛАНКО)
LEGENDARIO ELIXIR de CUBA
450 ₽
(ЛЕГЕНДАРНО ЭЛИКСИР де КУБА)
BRUGAL ANEJO SUPERIOR
500 ₽
(БРУГАЛ АНЬЕХО СУПЕРИОР)
BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA
840 ₽
(БОТУКАЛЬ РЕЗЕРВА ЭКСКЛЮЗИВА)
BRUGAL 1888
900 ₽
(БРУГАЛ 1888)
ДЖИН 40 ML
LUXARDO LONDON DRY GIN
450 ₽
(ЛЮКСАРДО ЛОНДОН ДРАЙ)
BEEFEATER
500 ₽
(БИФИТЕР)
BOMBAY SAPPHIRE DRY
500 ₽
(БОМБЕЙ САПФИР)
ТЕКИЛА 40ML
CASA DON RAMON REPOSADO
850 ₽
(КАСА ДОН РАМОН РЕПОСАДО)
CASA DON RAMON SILVER
720 ₽
(КАСА ДОН РАМОН СИЛЬВЕР)
PATRON SILVER 100% AGAVA
1200 ₽
(ПАТРОН СИЛЬВЕР)
ВОДКА 40ML
БАЛЧУГ
300 ₽
BELUGA NOBLE
450 ₽
(БЕЛУГА НОБЛ)
ОНЕГИН
450 ₽
MONTBLANC
500 ₽
(МОНБЛАН)
SPELTA
550 ₽
(СПЕЛЬТА)
ХРЕНОВУХА ДОМАШНЯЯ
320 ₽
СЕТ ШОТОВ
PASSION FRUIT
1000 ₽
(РОМ, МАРАКУЙЯ. ЛИМОН)
RASBERRY
1000 ₽
ДЖИН, МАЛИНА, ЛИМОН)
COOKIE PUNCH
1000 ₽
(ВОДКА. ГРУША. КОРИЦА)
ПИВО 500 ML
BAYREUTHER HELL
620 ₽
(ГЕРМАНИЯ/СВЕТЛОЕ)
MAISEL'S WEISSE
620 ₽
(ГЕРМАНИЯ/НЕФИЛЬТРОВАННОЕ)
CLAUSTHALER' NON-ALCOHOLIC
450 ₽
(ГЕРМАНИЯ/БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ)

Отзывы гостей

.
Made on
Tilda